Razza: Garronese Blonde d'Aquitaine

Allevato in: Francia e Italia

Taglio: Ribeye

Frollatura minima: 30 giorni

Caratteristiche della Carne

Aroma:  ricco e intrigante;

Consistenza: tenera e succosa;

Gusto: intenso;

Modalità di cottura

Consigliamo la marinatura per esaltare la tenerezza della vostra Ribeye ma anche una semplice mano di sale, olio e pepe. Per chi ambisce alla perfezione, consigliamo di togliere il taglio dal frigo un paio di ore prima di cuocerlo. Ponete la Ribeye sulla griglia il tempo di un sorso di birra, così consumano la consumano i veri intenditori, al sangue. Per chi preferisce i tagli più cotti, la cottura media può essere il giusto compromesso, permette al taglio di conservare la succosità e la consistenza tenera e golosa.