MACELLERIA F.LLI CORDERO

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Confezione :

1 KG
beef
Razza: Jersey (Swami)
Allevato in: Danimarca
cow
Taglio: Costata
meat
Frollatura minima: 100 giorni
steak
Caratteristiche della Carne

Aroma:  erboso e marino;

Consistenza: tenera;

Gusto: delicato e sapido;
 grill
Modalità di cottura

La cottura ideale per la costata di Swami è alla griglia o barbeque, senza particolari ingredienti aggiuntivi. Ti consigliamo di prestare molta attenzione ai tempi di cottura e di preferire una cottura media o al sangue che permetterà alla costata di Swami di conservare le sue caratteristiche naturali e prelibate.