Squisiti tagli di carne ricercatissima e da bovini provenienti da allevamenti selezionati. Noi ci accontentiamo solo del meglio. Con innovative pratiche di frollatura dry age, in celle frigorifere ad hoc, otteniamo tagli di qualità eccellente e dal gusto avvolgente. Il colore dei nostri tagli è rosso vivo, intenso e vivace, indice di freschezza.

Selezioniamo le migliori razze di bovini per offrire dei prodotti eccellenti. Ci accertiamo che ogni capo di bestiame sia allevato con metodi tradizionali, naturali e specifici per valorizzare la razza, solo questo garantirà una carne impeccabile.
La vasta scelta di razze che proponiamo soddisfa ogni gusto ed esigenza e permette a tutti i nostri clienti di realizzare il loro BBQ perfetto.

Conoscere le origini dei tuoi tagli prima di consumarli è importante per apprezzare ancor più le loro qualità. Sapori, consistenza e gusti della carne sono fortemente correlati alle modalità di allevamento e alimentazione dei bovini. Tutti i tagli di Cordero Carni si ricavano da bovini allevati e alimentati naturalmente (grass feed - cereal feed) e rispettando le necessità delle razze. Ove possibile, grazie alle condizione climatiche e morfologiche dei territori, si prediligono i capi allevati allo stato brado.